Espagueti con pollo y espárragos en salsa de limón.
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Pastas calientes
Dificultad
Intermedio
Sabroso espagueti con pechuga de pollo, queso parmesano, espárragos y limón.
13
Ingredientes
30
Minutos
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Ingredientes
1 paquete de Espagueti INA
1 lb de espárragos delgados y limpios
3 cda. de aceite de oliva
1 cda. de mantequilla
1 cebolla mediana en cuadros pequeños
2 dientes de ajo picados
½ taza de crema
½ taza de agua de la cocción de la pasta
Jugo de 1 limón
Sal
Queso parmesano
Perejil
Chilli flakes.
Preparación
Cocer la pasta con abundante agua según las instrucciones del paquete.
En una sartén a fuego medio, calienta el aceite, agrega sal y pimienta a la pechuga y cocina alrededor de 5 a 7 minutos o hasta que esté bien cocida.
Retira la pechuga del sartén y reserva.
En el mismo sartén añade la mantequilla y cuando ya esté derretida agrega la cebolla, el ajo y los espárragos e incorpora la crema con el agua de la cocción de la pasta. Por último, agregar el jugo de limón.
Sazonar con sal y pimienta.
Deja que hierva unos minutos.
Agrega la pasta a la salsa y mezcla hasta que quede incorporada.
Sirve acompañado de queso parmesano y chili flakes.
