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Pasta oriental con lomito y vegetales salteados.

Pastas calientes

Dificultad

Fácil

Deliciosa receta de Chao Mein con chiles pimientos rojos y verde.

15

Ingredientes

20

Minutos

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Ingredientes

  • 1 paquete de Chao Mein INA
  • 1 libra de lomito en tiras
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla en julianas
  • 1 chile pimiento rojo en julianas
  • 1 chile pimiento verde en julianas

 

Para la salsa

  • 2 cda. de salsa de ostra
  • 1cdita de salsa soya INA
  • 1cda vinagre
  • ¼ cdita. de azúcar
  • 1cda almidón de maíz (diluirlo en agua)
  • ¼ cdita. sweet & sour sauce
  • semillas de sésamo, para decorar.

Preparación

  1. Cortar el lomito en tiras, reservar en un bowl.
  2. Cortar los vegetales.
  3. Precalentar sartén con aceite. Cuando esté caliente, sellar la carne.
  4. Cocinar los vegetales a fuego medio.
  5. En un bowl mezclar salsa de ostra, salsa de soya, vinagre, azúcar, almidón de maíz y sweet & sour sauce hasta que queden bien incorporados. Reservar.
  6. Llevar al sartén donde tenemos los demás ingredientes en el fuego.
  7. Cocer la pasta como indica el paquete
  8. Cuando ya esté lista la pasta llevar a la salsa y mezclar.
  9. Servir acompañado de semillas de sésamo.

 

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