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Cocido de res con coditos

Pastas calientes

Dificultad

Intermedio

Delicioso plato de Cocido de Caldo de Res con el inigualable sabor de pastas INA.

13

Ingredientes

30

Minutos

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Ingredientes

  • 1 paquete de Coditos INA
  • 1 zanahoria (cortada en cuadros pequeños)
  • 1 apio pequeño (cortado en cuadros pequeños)
  • 1 cebolla (picada en cuadros pequeños)
  • 2 hojas de laurel
  • 2 ramitas de tomillo
  • 2 papas (en cuadros medianos)
  • 1 güisquil (en cuadros medianos)
  • 1 elote blanco (en rodajas)
  • 1 elote amarillo (desgranado)
  • Tomates (cocidos y pelados)
  • 1 lb costillas de res
  • Cilantro.

Preparación

  1. Precalentar la olla con aceite. Cuando ya está caliente agregar las costillas de res y freírlas.
  2. Luego agregar la zanahoria, el apio y la cebolla y sofreírlos.
  3. Agregar el tomillo y hojas de laurel.
  4. Agregar a la olla 1 litro de agua y esperar que hierva.
  5. Licuar los tomates y agregarlos al caldo.
  6. Incluir las demás verduras al caldo.
  7. Sazonar con sal al gusto
  8. Agregar el paquete de coditos y cocinarlos según las instrucciones del paquete
  9. Agregar el cilantro
  10. Dejar hervir el caldo a fuego lento, dejando que los sabores se mezclen.

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