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Sopa de Corbatón con pollo y vegetales

Pastas calientes

Dificultad

Intermedio

Una sopa deliciosa acompañada de corbatones, vegetales y pollo.  

11

Ingredientes

30

Minutos

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Ingredientes

  • Pasta Corbatón INA®
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de cebollín
  • 5 tazas de agua
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de pimentón
  • 3 ajos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Cilantro picado para servir

Preparación

  1. Cocina la pasta según las indicaciones del empaque Escurre y reserva.
  2. Pon a sellar las pechugas en el Retira del fuego y cuando estén frías desmenúzalas.
  3. Corta los vegetales en trozos pequeños y en la misma olla donde sellaste las pechugas, saltea los vegetales junto con el ajo y la cebolla.
  4. Sazona con las especias y agrega el agua.
  5. Deja que hierva, agrega la pasta, el pollo desmenuzado y listo para Sirve caliente con cilantro picado.

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